开局就是高潮！
正所谓“人叫人千声不语，货叫人点手自来！”
夜市上本来有几家卖小吃的摊贩，但是经营的品种无外乎就是包子、馄饨、茶叶蛋之类，这些摊贩围绕着千家口的十字路口,安安静静各自占据一个角落。
而当姚远他们的三轮车在街角一停，摆开摊子，把炖肉的大锅往蜂窝煤炉子上一支，以千家口路口为中心，周围的气氛就渐渐的有点不一样了。
谢振华自小家住平房，是给蜂窝煤炉子生火的老手，已经点燃的炉子经过一路在三轮板车上的风力鼓动，炉子里的蜂窝煤块早已经燃的通红。
在旺盛的火力加持下，大锅里的卤煮迅速被加热重新沸腾，随着锅里浓汤的翻滚，一股子来自猪大肠独特的浓香夹杂着香料的味道就开始在街上蔓延。
这个时间，在街上溜达的人，有一个算一个，肯定都是空着肚子没吃晚饭的。
饥肠辘辘下，是个人对于这种浓厚的肉香味就没有什么抵抗力！
根本就不用吆喝，有嘴馋的食客闻着味道就直接找上了门。
……
焦三在千家口摆摊卖服装已经有了半年时间，这半年也算挣下点钱，可是虽说兜里有了点钱，但每天的晚饭只能是糊弄，就从来没有好好吃过。
每天下午蹬着板车从动物园接了货以后，都是直接来到千家口开始摆摊卖货，中间根本就没时间吃东西，每天都是熬到了夜里收摊以后，才能凑合着吃点。
今天刚刚把货摊上的衣服挂起来、整理好以后，突然就闻到了有肉香扑鼻，那种馋人的味道没处躲没处藏，直往鼻子里钻。
本来已经饥饿的肚子，不听话地咕噜噜叫唤，饥火就再也压不住。
背着手，踱着步，焦三循着味道便向着那一大锅卤煮走过去。
“你们两个棒槌，吃卤煮吃的比谁都快，干个活这手比猪蹄儿还笨！”姚远嘴里一边数落着那两块料，一边麻利地把各种调料摆上三轮车，同时又从塑料袋里把葱花末、香菜末倒进两个大碗里。
焦三背着手，围着那一大锅卤煮打转转：“兄弟，你们卖的这是啥？是卤煮火烧？”
姚远头也不抬答道：“哟呵，您还挺识货，正宗的百年卤煮，今天重现江湖！两块八一碗，加一个火烧加两毛钱！”
焦三抽着鼻子，在那里犹豫：“这玩意是猪大肠？”
姚远抬头看了看眼前的这位牛仔裤、花衬衫的哥们：“哥们你是不是平城人？卤煮火烧里面有什么还能不知道？干脆来一碗尝尝呗？”
回头看了看自己的服装摊，眼下这个时间太阳还没落山，买衣服的人还很少，索性就往三轮板车前的凳子上一坐：“那什么，爷们，你给我来一碗，要加两个火烧的！”