叶桑晚将所需物品全部采购完毕，她钱袋里的散碎银子只余下四两有余。
她整个人有点泄气，要是刚才那钱百万说要买下“海姆立克法”的时候，就应该狠狠宰他一笔。
云珩的秋种进行得十分顺利，有了图书馆地提供的种地法子，相信半月坡村的秋种定在不久后迎来大丰收。
而云香和叶桑烟的卤菜小生意，也会逐渐成熟步上正轨。
那她呢？
自从穿过到这，仿佛一切都在推着她走，唯一的胆大不过是卖掉了一支人参。
她仍然可以继续贩卖人参赚钱，可人参终究有卖完的一天，也会因高质量的人参流入扰乱市场，这并不可取。
还有养蚕系统，等到这一批蚕吐丝至少还得二十天，二十天后才能开始织布，织出的布匹不知道是空间自己消化，还是要靠她自己贩卖，这么等着也不是个事。
除开不想动的银票，四两银子按照现在的开销俨然不可能再用一个月。
叶桑晚绞尽脑汁地想，如今她身上拿得出手的也就只有这身医术了，以目前的情况，她万不能随便找个医馆当坐堂大夫的吧？
忽然，有什么一闪而过。
一股水蒸气朝她面上袭来，还带着一股猪下水难闻的气息。
“晚丫姐，焯水焯到这个程度可以了吗？”云香一边撇掉锅里的浮沫，一边用筷子插入锅里的猪头。
叶桑晚回神朝锅里看了一眼：“可以了！只要再没有浮沫出来，就可以捞出来放入水里浸泡、清洗、晾干水分备用。
其余的东西也都是如此。”
今日，她们只买了一副猪下水，同时也包含猪头、猪皮、猪蹄、排骨、筒骨等，只要是便宜的，叶桑晚都做主买了回来。
这个朝代对排骨、猪蹄这些食材尚未发掘其的食用价值，却也将那骨头上的肉剃得一干二净，最多只能用来炖个汤尝尝肉味。
同时也不忘嘱咐云香和叶桑烟：“往后若是确定要做这些菜的话，不乏多给两个铜板，让那杀猪佬给在骨头上留点肉。”
叶桑晚每做一个步骤就给两人讲解，直到暗红色的卤水调配好，按照卤制的时间顺序，依次放入肉类。
顿时，满院飘香。
云香闻着诱人的香味笑得露出十二颗牙齿：“我终于知道晚丫姐为何建议我们做卤味了。”
“为何？”叶桑烟脑子没有云香灵光。
“因为，这卤味一锅就能搞定，而且并不需要什么技术。
而且我觉得，这卤料既然能卤肉，指不定还能卤些别的，比如鸡蛋、腐竹什么的，比较耐煮的素菜。”