石桌上，解七和胡浚的菜品，摆在了一起。
夏言饶有兴趣观察着。
两道菜，最为明显的区别，是一盘冒热气，刚刚爆炒出锅，一盘完全凉拌的样子，没一丝烟火气。
同时。
菜色上的差别也不少。
解七的菜品，应该叫‘蒜蓉时蔬’，除了菜叶、菜根，就是铺得满满的蒜蓉，除此之外，不见其它的辅料和配菜。
胡浚的，相较之下，就显得多姿多彩。
一层盖过叶子和菜根的‘油辣子’，在灿烂夕阳下，流光溢彩。
热炒vs凉菜！
“还是有相同之处的……”
说到这，夏言与围过来的雷恩、雷花夫人，对了个彼此都懂的眼神。
也不必多敏锐的嗅觉。
在双方菜肴摆上石桌的时候，一股浓厚的香辛料味道就弥漫出来。
“八角，桂皮，香叶。”夏言嘴角微微扬起笑容。
当然，这三味，只是两道菜共通的地方，要说区别夏言也能细细道出，于是他抬手指向解七的‘蒜蓉时蔬’
“解师傅，你这是把蔬菜，当成大荤大肉来处理了啊。”
解七哈哈笑道“这是我短时间之内，所能想到的，最佳处理烹调法。”
“我试过了。”
“所有去腥除味的法门都不管用，其中最有效的法子，是割开豁口，把臭汁都排干净，可是这样一来，蔬菜就老得不能吃了！”
挠挠头，解七顿一下，忍不住地问出烹调时囤积许久的疑惑
“这究竟是什么蔬菜？！”
“这样有纯正大荤大肉风味的蔬菜，简直闻所未闻！”
旁边，胡浚的眼神，也是倏然一凝。
而早有猜测的雷恩、雷花夫人，不约而同的，用酸溜溜的视线，来回打量这两个身在福中不知福的主厨。
夏言笑而未答，摇摇头，抬手指向另一名选手的菜品
“胡浚主厨的，是很正宗的蜀地凉菜吧。”
胡浚冷淡点了点头。
“凉菜呢，最关键的是‘油泼辣子’，但这个调味料，百家有百家的做法，如今胡浚主厨的配方，想必也是非常私人化的……”
夏言笑谈。
好歹强化过嗅觉，虽没有恐怖到【神之嗅觉】的超顶尖水准，但近距离之下，辨析一些香辛料成分还是没问题的。
况且，面前不是普通的菜肴。
用上了特殊的素材。