随着锅底火温越来越高，大牛遵照张俊的指示，不断的搅动着。
张俊取了那脂肪重量三分之一的火碱，丢入锅里。
继续煮沸大概半个时辰不到的样子，他便让大牛往那锅里倒入大量的粗盐，均匀搅拌。
据说这玩意儿，专业的术语叫做“盐析”，反正各种穿越小说就是这么写的。
现在虽然乱相初现，但是食盐并没飞涨。
他们山寨这边最不缺的就是盐了，汉中的精盐，东海的海盐，这边都有一些。
在大齐，因为海洋的开发，盐一直都是一种不怎么缺少的物质。
“咦？这猪油的温度这么高，怎么会结成膏？”
大约过了大半个时辰，山寨里的人便惊奇的看到。
原本煮着猪油正沸腾的大锅中，上面渐渐的浮上了一层淡黄色地药膏一样的东西。
猪油会变成膏，那是在温度低的情况下，这个大家都知道。
但是这锅底的火还烧着呢，竟然也会结成膏，这是什么法术？
张俊大反应不同，他看到那些黄色的东西，心中大喜，这便是肥皂了！
原来造肥皂真的那么简单！
工作了那么多年，以前学的数理化其实都已经交还给老师了。
如果不是自己喜欢看各种穿越小说，这种简单的东西自己都玩不转。
这其实是一个十分简单的化学实验。
油脂在有碱存在的高温条件下，水解生成高级脂肪酸盐和甘油。
脂肪酸盐也就是常用的肥皂，而甘油这东西，加上硝酸，便可以做三硝酸甘油醋，也就是硝氨炸药了。
因为肥皂在浓的盐水中不溶解，而甘油在盐水中的溶解度很大，所以可以用加入食盐的办法把肥皂和甘油分开。
张俊欣喜了一会儿，便让大牛用刮扳把那些淡黄色的膏状物，刮到一个大大的木头箱子里。
待到慢慢冷却，便是一大块的肥皂。
看着眼前的一大块肥皂，张俊心中十分满意，这可是发家致富的根本啊。
对于剩下的甘油这个副产品，张俊心里有点痒痒的。
有了这玩意儿，造几个炸弹玩玩多好。
往后其他山寨的人过来欺负清风寨，直接甩几颗炸弹过去就好。
管他功夫多高，一颗炸弹肯定放倒！
可惜后续张俊并不会，这个难度比造肥皂难多了。
而且这东西还有危险性，硝氨炸药极不稳造定，稍受震动就容易爆炸。
太危险了，还是小命重要啊。