火锅的炉灶好说，这边有木炭火灶，将就下还好。一番忙碌后，张俊指挥人把准备好的锅底搬上木炭火灶，然后把准备好的酱料每人分一碟。
酒楼过来的大厨开始还有点不服气，自己浸淫厨艺几十年，现在一个毛头小子跳了出来说自己做的东西味道不怎么样，他心里能舒服么？
虽然一直都很配合张俊的吩咐，但是心中却不以为然，等下看看这小子到底能折腾什么出来？
特备是那些奇怪的配料，还有四周没人敢吃的那些奇奇怪怪的青菜，都被拿了出来，这小子不怕吃了有毒？
只是更火锅的汤味出来后，这个大厨愣了。
他不用吃那些东西，光从香味就能知道东西的好坏。这所有的东西放一起煮，竟然会这么神奇？
“这东西怎么吃？闻起来很香！”
看着张俊把一锅热腾腾的鸡肉骨头汤底锅端了上来，然后再放到桌上。范离和齐燕都有点好奇，这时空可没火锅，怎么吃，他们还真不知道。
那锅也很特别，中间竟然隔开了，一边白汤，一边红汤，随着温度升高不断翻滚着，味道闻起来香喷喷的，让两人食欲大开。
“这是鸳鸯火锅，汤分两种，一种辣，和一种不辣。这些配菜直接放锅里面烫熟然后沾着酱料就可以吃了。”
张俊听后笑道，然后给他们演示了一番这东西怎么操作。齐燕则招呼了几个清楼的头牌女子过来，在一边给他们三人演奏。
“小姐，这清楼还没营业，我们手头都没什么好的曲目，你让我们过来，也不知道该怎么演奏啊。”
头牌演奏，自然需要好的曲目。这些女子得到齐燕的吩咐，明明手中有些拿手的曲目，偏偏过来后就全部眼巴巴的看着张俊，眼神中有着好奇，还有着疑惑。
齐燕说这年轻男子才华过人，让她们过来后先诉苦讨几首好的诗词过来。只是看着张俊如此年轻，几个头牌都有点怀疑起来，这家伙真是大才子？
“好吧，不就是曲目么？我这最不缺的就是曲目了。”
想了下，张俊从自己的记忆中挑了几首诗词出来丢给这些头牌们，什么《雨霖铃》啊，不要钱丢了好几首出来。
“好曲！好曲！”
几首经典的诗词一丢出来后，房间里的人全部震惊起来。那些头牌也都是有才艺的人，诗词的好坏她们自然能看出来。
得到这几首诗词后，几个头牌看向张俊的眼神全变了，变的热情火辣起来。如果不是旁边还有人，她们几个投怀送抱都可以啊。
“卧槽！”
一边的黄师爷心中就剩这两字了，这还是个张俊学的口头禅。自己好歹还是秀才呢，可是搜肠刮肚也吟不出来这么好的诗词出来。