第十章 进宫 (1 / 4)

第一个菜是什锦攒心盒子,孔雀开屏般摆着凤尾糕点,双鱼戏莲,豌豆黄,桂花糕,山药枣泥糕等,大小不过拇指,甚是精巧。

“这第个菜是玫瑰糟鸭舌鹅掌,是我们家的秘方子,取鲜玫瑰做卤料又熏干玫瑰取香,王妃尝尝看?”王氏夹了一小筷子给福王。

福王妃以袖掩口,小心偿了偿道“确实好东西,又嫩又脆,甜却不腻,香气袭人。”

王氏心下喜悦,这福王福王妃可是皇上跟前的红人,讨了人家得欢心还怕少了青云路?因而又开了食盒子,取出一盆新鲜的汤,莲叶小小,莲花娇娇,分给众人。

“这道菜到有个好名字,王妃偿偿可喜欢?”唐母笑着道,用银勺子舀了一勺荷叶,眯着眼睛回味那味道。

王氏见福王妃面上多了几分好奇,故而道“这汤名在水一方,用新鲜的刚冒芽儿的荷叶配上鱼骨高汤,再用荷花滚一圈,取荷花的香味儿,配上面粉和荷花碎末做的小荷花,也别有一番滋味。”

福王妃笑着道“这厨子倒是个心灵手巧的,我们王府过几日要备一场家宴,不知可否请了这厨子过去帮忙备汤?”

“王妃若是要设宴,着厨子可不止这点子绝活呢!”唐珍掩面而笑,露出长眉如新柳,美目入明珠“还不快把那些菜都端上来。”却是唐珍见母亲这般,难免惹得王妃不高兴插嘴道,母亲没注意,她可是看见了王妃的眼神时不时的就瞟向了林表妹和三妹妹处,林表妹守孝,不好大鱼大肉,这前三个菜也就那汤略微能吃点,一直这般慢腾腾的,母亲的心思也太明显了!

老太太不好拦,可不就只有她出口了?不然她这母亲非的记恨不可!唐珍千回百转的心思可以说是非常剔透了。

翠翘忙接着上菜,冷盘除了玫瑰糟鸭舌鹅掌,还有盐焗荷香鸡,拌三芽儿,高汤茄子,冷调茉莉金桔,又有干果四品,风干栗子,醉梨子,玫瑰蜜饯,咸酸樱桃。大菜有金凤鲟龙翅,蟹粉酿橙,鱼肉藕心,风干果子狸,火腿青笋汤。细点有蟹粉小饺子,松油鹅肉卷,主食是碧粳米,胭脂粥,山药排骨粥,三花小米粥,鱼羹。

福王妃挑眉,可真是烈火烹油鲜花着锦,唐家无人在朝内任要职,这般奢靡重口腹之欲,也不知道老祖宗的家底能撑到几时?

唐玥倒是不管其他,捡了拌三芽儿,三花小米粥,配着蟹粉小饺子,豆腐皮包子,火腿青笋汤,鱼肉藕心略微吃了点,她可没有学两位姐姐端庄娴熟得心思,用膳只有注意一些一样不会失了礼仪。

又捡了碧粳米粥给林娴,配蟹粉酿橙,鱼肉藕心,拌三芽儿让她吃。

小声说“这拌三芽儿,取的是嫩枸杞芽儿,嫩辣椒芽儿和新鲜的龙井芽儿,姐姐尝尝可好吃?”

林娴也小声回道“好吃,你们家厨子心思可真巧。”

唐玥挑眉,他们家下人……又道“姐姐素日没吃过?我记得老祖宗吩咐了的表姐的菜从厨房里单出,分例银子从老祖宗那里走,怎么?”

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