第369章 从舌尖上看故乡（二）
前菜下肚，贝尔纳黛看着女仆端来的清汤，微微有些漠然，因为这汤，她还真就认识。
或者说，这是那个人曾经让厨房做过的汤品。
“番茄鸡蛋汤（还是那话，别纠结番茄这个名字, 这回翻译成鲁恩语），经典又简单的开胃汤。”
“开胃汤吗？可正常人吃到这都该撑了……”贝尔纳黛心里微微吐槽，端起汤碗喝了一口，却发现和小时候喝到过的略微有些差别。
怎么说呢，大体味道差不多，都是清淡的口感, 但仔细喝起来却又有特别的味道。
贤者的力量再次运转, 这碗汤那堪称极简风格的料理过程在眼前闪回，然后她注意到，这汤的油，和之前菜品里的油并不一样，并不是菜籽油或者动物油脂，也不是橄榄油之类的高级料理油。
继续往上追溯，贝尔纳黛看到了油加工的全过程，也看到了它的初始形态——芝麻。
对于这种植物，南北大陆都是有的，吃的人也不少，但更多的是作为类似于坚果碎的廉价替代品，又或者干脆洒在面包上增加口感和营养之类，甚至有用它作为药物使用的情况，但榨油倒还是少见。
“烹饪用油料也很丰富……”
贝尔纳黛将不知不觉已经空掉的碗放在桌上，然后就见斯诺挥手让女仆端来了主菜。
“米饭？！”
“嗯, 主食是米饭，主菜和下饭菜各四品, 分别是川菜麻婆豆腐, 鲁菜葱烧海参, 粤菜蜜汁叉烧，苏菜松鼠鳜鱼，闽菜佛跳墙，浙菜东坡肉，徽菜双脆锅巴。”
“……”看着面前的米饭和八盘硬菜，贝尔纳黛开始怀疑这个“guxiagn”的人是不是个顶个都是大胃王，但想归想，吃还是要吃的。
她不是很理解“川”“鲁”“粤”“苏”……这些发音奇怪的单词代表着什么，但从后面的描述来看，可能是一种流派，也就是说，这八道菜分别隶属于八种流派！
“味型都很复杂啊……”
贝尔纳黛吃着吃着，觉得脑子有点乱，因为她发现，贤者的被动解析能力已经开始有点混乱了。
不是说天使都无法解析这些菜品，而是这些菜品中的因素已经开始冲突了！
靠着无意识的分析，已经无法向上进行追溯。
“每道菜的核心都不一样，有的注重本味, 有的在于香料的配比，还有的将每一步都精细到极致，以及着重复杂的高汤熬制……”
此时贝尔纳黛的思维线程完全分成了两个部分, 一部分开始享受起这些闻所未闻的美食，另一部分则挖空心思想要从这些菜品种找到相同的起源。
然后，她就只得到了两个答案——
第一，这个帝国应该拥有很强的冶铁技术与不错的钢铁产量，足以打造轻薄耐用的铁锅，这造成了被称为“炒”的烹饪方法——而且这种发达应该持续了相当长的时间，至少当今的冶铁技术已经足以提供铁路的铺设，但无论是鲁恩还是因蒂斯，又或者是弗萨克，都没有衍生出这样奢侈的烹调方式。