冬至这天，刘爱雨中午和陈望春出去吃了一顿饭，当然吃的是饺子，猪肉大葱馅的。
冬至大如年，在老家，家家户户这天要吃饺子，而在刘爱雨的记忆里，她很少吃过饺子，即使吃，也是萝卜白菜馅的，最好的也只是加两个鸡蛋，猪肉饺子是她很向往的，一想起来就流口水。
在广州，刘爱雨吃过几次饺子，但那些声称是西北正宗饺子的，只不过是在挂羊头卖狗肉而已。
在北京，刘爱雨终于吃到了纯正的饺子，只一个字，鲜。
刘爱雨想起了童年的油坊门，冬至时，天已经很冷了，冰天雪地，下过几场雪后，整个村子被盖了一层厚厚的雪被，连村外的大涝池，也结了厚厚的冰，整个冬天，那就是全村孩子的乐园，他们滑冰打雪仗，每一个日子都无比快乐。
北京的冬天极其干燥，天空总灰蒙蒙的，呼一口气感觉嗓子痒痒的，像吞了一把鸡毛；蓝天很少见，而夜晚澄澈的夜空、晶亮的星星、浩渺的银河，早就成了一个遥远的传说。
这一年快要结束了，自己又长了一岁，刘爱雨心里一股惆怅。
晚上，赵波早早来了，孙教授让刘爱雨准备了酒菜，要过一过冬至。
刘爱雨忙了大半个下午，包了猪肉大葱馅的饺子，又准备了几个下酒的凉菜，今晚，孙教授肯定要喝酒的。
孙教授拿出两瓶酒，一瓶茅台，一瓶红酒，说：“我和小赵喝白的，小刘喝红的。”
刘爱雨今晚却想喝辣的，刺激一下，红酒酸不溜溜的，像陈醋，她不喜欢。
孙教授说：“那就都喝白的，两瓶够了吧？”
三个人先吃饺子，都是北方人，口味相同。
有了饺子垫底，他们开始喝酒，都不会划拳，就倒在杯子里，碰一下，喝一口，说一阵话，不知不觉间，两瓶酒竟然喝了个底朝天，而三人都只是微醉状态。
孙教授说，微醉是喝酒的最高境界，据考证王羲之《兰亭序》，颜真卿《争座位帖》，张泽端《清明上河图》，黄公望《富春山居图》都是微醉状态下创作出的神品。小赵，今后切切不可酩酊大醉。
赵波说：“刘爱雨，唱个歌助助兴。”
刘爱雨说：“孙教授，我来段秦腔。”
孙教授鼓掌叫好，在陕甘两地，没有不喜欢秦腔的，几乎人人都能唱一段。
刘爱雨清清嗓子，说，唱一段《白蛇传》：
驾彩云离了峨眉山
人世间竟有这美丽的湖川
这一旁保俶塔倒映在波光里
那一旁好楼台紧傍着三潭
苏提上杨柳丝儿把船儿轻挽