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第333章 自己动手 (1 / 4)

十几万条鱼,分给登州五万户,其余也就是特意让百姓们分享一下龙王的恩赐。

不过龙王送来的十几万条鱼很快吃完了,可不代表海里就没有鱼了。眼下大旱地里出不了庄稼,可是大海里的出产可不会少。自那场大雨之后,登州的天气也要凉爽了许多。各地的工地依然在继续,李璟又抽调了沿海的许多渔民组织起来,由镇海和怒涛两个水兵营做护卫协作,组成了几十个大捕鱼船队在海上捕鱼。

其了捕鱼,还捞海菜,海里面的许多植物也能吃,昆布、海带、红藻、紫菜、裙带菜等。海带在唐朝也称昆布,裙带菜称莙荙菜,但其实海带和昆布虽然相似,但严格来说并不是同一类。不过在此时,这些长的海带差不多的都叫昆布。在此时,昆布还很少做为食用,而是做为药物来用,医书上载昆布有消痰软坚;利水退肿。主瘰疬;瘿瘤;噎膈;疝脚气水肿。用于瘿瘤,瘰疬,睾丸肿痛,痰饮水肿。

当李璟让人捞这些昆布还有红藻、紫菜以及莙达莱,说是能食用的时候,很多百姓都觉得有些不大愿意。这些东西能吃是肯定的,但在他们看来,吃这些,就跟吃草根树皮没啥区别。

不过李璟把捞上来的这些昆布、红藻、紫菜、海苔、裙带菜等让厨子按自己的做法做成各种菜肴之后,许多人品偿之后都为之叫好。特别是这昆布炖骨头,紫菜鸡蛋汤、莙达莱豆腐汤,凉拌莙达莱,烤海苔,等等散式,吃过的人都不由叫好,都称为海中蔬菜。

捞这些海草,并不需要多少人力,在近海的地方,一些半大的小子们都能撑个小木排捞一大堆回来。这些海菜不但能鲜吃,还能晒干。昆布干,海带干,紫菜干,海苔干,红藻干,裙带菜干。这些干菜晒制好后,储藏方便,要吃的时候用水一泡就好,随便怎么烹饪。不但能供给登州百姓食用,而且还能做为一项新商品对外出售。

菜里没有油水,饭就得多吃,同样的,没有菜光吃饭,那饭必然得吃的更多。现在捕鱼,捞海菜,其实也是在做为辅助粮食,减少其它主粮的消耗。

辽海上,到处都是船队来回捕鱼。

以前渔民们捕了鱼,可是鱼很能保存下来,除了自己吃,便只能晒鱼干。但是现在不同,在沿海的各个港口,李璟都已经设立了鱼罐头加工坊,甚至在几个大的船队里,还专门带有几条万石大船。这些船集生产加工和运输为一体,海上捕上来的鱼,直接就在船上进行宰杀以及加工,做成罐头成品。这样一来,大些的船队甚至可以大风平浪静的时候,在海上连续一两个月不用回来。等回来的时候,装着几万石的鱼罐头。

鱼罐头处理的鱼,比起咸鱼干来,那是高端大气上档次了许多。鱼干的消费有限,但这样的鱼罐头却是能够当成主食来吃,不但美味且更易保存,还受人欢迎。不但可以供给登州百姓食用,还能做为一项极好的商品远销各地。

李璟现在坐镇登州,全力在做的只有一件事情,稳定登州。

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