这种拿铁锅炒了以后，直接倒水的冲泡方法，起源于茶山上的猎人。
他们在山上采摘了一些野生茶叶以后，来不及慢慢地炮制发酵，便用这种极端的方式制茶。
铁锅炒完以后，也不会倒入热水烧开，而是直接倒入冷水，让冷水和热锅相互中和，得到可以即刻饮用的温茶水。
在山上吃多了猎物肉食之后，喝这种茶最是有助于消化。
张葱儿觉得冷水冲泡太过于粗鄙，坚持用热水冲泡，味道反而更加浓烈。
稍稍放凉之后，李申之喝了一口，浓烈的茶香伴随着苦涩味道，让他微微皱了皱眉头。
一口饮下，苦涩的口感过后，在喉头很快升起了一股甘甜，这就叫回甘。
所谓回甘，并不是茶水里有糖分，而是味觉细胞适应了极苦之后，即便是喝清水，也会觉得很甜。
如此快速和清晰的回甘，李申之这个老茶客也是头一次遇到。
想要有回甘，茶必须非常干净，没有异物附着在喉头，才会有真正的回甘。那种一入口就有甘甜口感的，十有八九是茶中添加了糖。
还没来得及细细品味，李申之忽然觉得脸庞发红，呼吸急促，额头微微冒出了细汗，大脑一阵阵的眩晕，这是明显的兴奋状态
喝茶上头了。
张葱儿那边也没好到哪里去，扶着额头半伏在桌子上，皱着眉头强憋着喘息的欲望，痛苦地微微喘气，一副忍得好辛苦的样子。
再看岳银瓶，感觉一股雄浑之力从胸中升腾而起，其劲道竟然丝毫不输胡虏血。
岳银瓶一把将杯子拍在桌子上，大赞道：“好茶！”
然后趴在桌子上不动了。
过了片刻，李申之慢慢恢复过来，将岳银瓶抱起，放到床榻之上，才回身与张葱儿笑着调侃道：“好霸道的茶。”
张葱儿的身体稍稍弱了一些，恢复的时间比李申之更长，心中暗暗叫苦。
这种杀敌八百，自损三千的事儿，以后还是少干吧。
自己一个管事的掌柜，跟当家主母叫个什么劲儿。
……
茗香苑的大堂里，学子们喝得东倒西歪，有纵情高歌的，有哭得黑天抢地的。
几十年的辛苦努力，今天终于得到了回报，其中的艰辛酸楚，只有经历过了才知道。
任何的情绪，经过酒精的放大之后，全都疯狂地表现了出来。
即便是平日里腼腆的人，看到大家都在发疯之后，也恣意放纵了起来。
越是腼腆的人，此时越是放纵。
学子们狂欢着，提着酒杯想敬酒，却遍寻不到主人，便吵闹着要掘地三尺把李申之给揪出来。