李轩对王胖子这话不以为然，也并不认同，“只要确定质量没有问题，这厨师自己吃第一口也是小事情。”
“再说，开门做生意的，顾客在你这里出了事，你能不负责吗？”李轩说道。
电话那边，王胖子似乎笑了几声，“李老弟你说的对，可是初代河豚这玩意的毒素，只需要半克左右，就能让一个正常人直接挂掉，我们干饭店的，怎么可能不怕出事？不怕一万，就怕万一，现在我们酒店里供应是河豚，都是养殖的，这玩意儿味道不比野生的差多少，但却安全得多，也便宜得很，就几十块钱一斤，李老弟你有空可以过来尝尝。”
李轩不置可否，直接道：“王哥，我们还是接着说那些箱鲀吧。”
“行，好，我们说箱鲀。”电话那边，王胖子连忙答应。
箱鲀这玩意，正常来说，极难捕捞。
特别是近几年，沿海地区的水质下降，箱鲀整个族群更有向远海迁徙的迹象。
目前，箱鲀这种生物，可以说是非常难得一间，俨然已经是属于珍稀海产一类了。
特别是箱鲀还是深水鱼类，就算有人海钓的时候运气好钓到了，也是出水就死，根本不能将其活着带到市场上去。
目前，市场上供应的几乎全部箱鲀，都是人工养殖的。
这种人工养殖的箱鲀，经过一代代的人工培育后，卖相非常好看，是极出名的观赏鱼。
但是由于技术的限制，人工繁殖的箱鲀的毒素依旧保持在体内，所以不能够食用。
而且，人工繁殖的箱鲀，体型大多数都长不大。
加上养殖箱鲀吃的是饲料，营养价值低。
这么多缺点集合在一起，就导致了人工饲养的箱鲀，根本就不属于食用鱼的范畴，唯一的优点就是这玩意的生命力强，当观赏鱼养不需要费多大的劲，而且价格十分便宜，在一般的观赏鱼店里，那种体型比较小的，只需要几十块钱一条，很适合玩海缸的新手养着玩。
电话那边，王胖子道：“李老弟，说老实话，箱鲀这种玩意，我也从来没收过，毕竟这玩意儿实在是太罕见了，而且我们酒店里又没有能处理这道菜的厨师，平常一条两条，我就算见到了，也不会去收，所以你的这些箱鲀，到底什么价格，我需要跟人商量过后才知道。”
“商量倒是没问题，反正我一时半会也不可能飞到你那去。”李轩有些好奇道：“王哥，既然你酒店没有能做箱鲀的厨师，那你还收？”
王胖子笑着道：“以前没厨师，那是因为我没有货源，就为了那不知道什么时候才能见着的三两条箱鲀，我大老远花大价钱从东瀛请个大厨回来，我脑子有病差不多。”
李轩摸了摸鼻子，连忙劝道：“王哥，你可别冲动，别看我这次一网捞了不少箱鲀，但我下次再想捞着箱鲀，也不知道得什么时候了，你可别指望我能给你稳定供货。”