这酱牛肉好做又容易储存,要是吃不了那么多,还可以做成牛肉干。带着路上吃呢。不过在家里也就不用做牛肉干了。
来到厨房,大家一看这不是夫人吗?看她的样子似乎是要亲自下厨来,厨房的人有些诧异,说着就要过来帮忙。
尚清韵笑了笑,“你们先替我准备两斤牛肉,还有酱料,葱末切好……”
厨子熟悉材料,一下子就记住了。不知道她要干嘛?只能按照吩咐的去做。虽然在这个家夫人不得宠,不过她脾气好,人又美,很多人还是对她很好的。心里也把她当成真正的主子来看的。
尚清韵对他们也很客气,“今天我做一道菜给爹娘吃,叫酱牛肉。”
“夫人,什么是酱牛肉?”
尚清韵神秘地笑,“等会就知道了。”
厨房的下人好奇,暂时放下手里的活,一个两个看着她做菜。看她熟练把牛肉放进锅里煮熟了,然后又另外在一个锅里熬制酱料。放入姜丝,葱末,还有各种厨房常见的材料。
不用多久,酱料开始散发出香味了。众人闻着味道很香,而且把人的食欲都勾起来了。
实在垂涎。
“夫人,没想到这些普通的材料还能弄出这样香的酱料。”
“普通归普通,加在一起就不普通了呀。”尚清韵笑,拿起大锅勺就把酱料倒了起来。再把牛肉切成一块一块的,最后淋上酱料。
众人看着只觉得口水都要流出来了,也知道那些是给老爷夫人吃的,倒是厨子默默把酱牛肉做法记了下来。
“你们继续忙吧,我先给爹娘端过去。”
众人点点头,“夫人快去吧。”
“嗯。”
宝儿跟在她旁边,连味蕾都要勾起来了,眼睁睁看着小姐。“小姐,真的好香啊。”
“傻丫头,回头我给你做去,这些是给爹娘的哦。”
宝儿点头,两人就去了前厅。莫老爷和夫人坐在那里,就闻到了一阵牛肉香,正疑惑厨子怎么可能做的出这种食物,就看到尚清韵端着盘子进来咯。
“爹娘。”她笑意满满。
夫妻两人看了一眼,看了她手里的菜,这下不奇怪了。“这是你做的?”
两人有些疑惑,看着菜色是很好。尚清韵笑,“爹娘,快尝尝吧。”
夫妻两人也觉得这牛肉味道很香,忍不住吞了吞口水。拿起筷子就尝了一口。没想到味道如此好,肉也不是很厚,不粘牙!而且咸度刚刚好。
莫夫人笑开了眼睛,“不错不错,韵儿真是厉害,琴棋书画会,连做饭也做的好吃。”