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第三百九十章 酒楼开张 (1 / 5)

祝圆之前就一直都在经营酒楼,重新接手这些事情根本不在话下。

“有一段日子没有打理过酒楼了,除了做菜,管理什么的怕是要生疏了。”祝圆一边念叨着一边熟悉着酒楼之中的陈设,之前在与风有声的斗争中她只想求个安稳,现在求得安稳却反而有些局促,这酒楼的格局现在细细看来熟悉却又陌生,祝圆抚摸着楼间的扶手,顿时有一种恍如隔日的错觉。

仿佛自己曾经营酒楼的事情还发生在昨,熟悉的食客还会来他们这里点份自己最爱吃的菜,温一两壶酒,一坐便到下午。

但是现在,祝圆终于回过神来,这酒楼中除她自己之外根本就没有其他人。

宁伯笙将这酒楼交给她之后别忙自己的事情了,看样子就是要将这间酒楼全权交由祝圆处置,根本就不打算过问。

这倒是衬了祝圆的心意,她先是自己做起了清扫的活计,将这间酒楼上下都清理了一遍,随后便站在了柜台前开始思量自己该需要些什么。

“先要招些人手,再然后……”既然要开酒楼,最不可少的就是酒和菜,祝圆敲着柜台上那唯一的算盘,将那盘珠打的噼里啪啦,“不知那些人还在不在了。”

她所的那些人,自然就是当初自己开酒楼时供给自己粮食与蔬材人,毕竟都是熟人,一来二去,还是这些人祝圆最信的过。

等到一切都打理妥当,祝圆便在酒楼外头贴了一张招饶告示,饭菜由她自己做便可,在酒楼的招牌与名声还没有打响之前,自己一个人应付绰绰有余。

不过一会,门口便来了一位老人,自称是想做个掌柜。

面对老人,祝圆自然是客客气气,同时有些疑惑面前的这位老人究竟能不能将账算得清。

许是看出了祝圆的困惑,那老先生笑了笑,便道:“拿算盘与账本来。”

祝圆将算盘与账本递给了他。来也怪,那老先生虽然看着年事已高,但手上的动作一点都不慢,没过多久,就将那厚厚一个账本全部都算了出来。

“想不到这居然还会盈利,我本以为你一个娃做主,必然要亏损不少,”那老先生笑着道,“这是一间新开的酒楼,而你手上的这个,可是以前的旧账本?”

祝圆心中暗自佩服:“确实如此,我将拿旧账本拿了来,就是想做些参考。”

“不错,他果然没有给我推荐错人,”老先生闭了闭眼睛,“别看我表面上看上去年事已高,实际上这些都是熬的,我本来不过不惑之年,你若是不嫌弃,就收了我罢。”

祝圆咂舌,面前的人胡子都白了,这真的是熬的?不过想来算账也是一件费心费力的事情,祝圆在意的还是所的一句话:“容我多嘴一句,是有人举荐你来?”

“那是自然,我本来是那街角芳兴斋的掌柜,是皇上让我来这里,是这里的人不会亏待于我,但一进门打着皇上的名头终归不好,我便想着用自己的本事让你心服口服。若是我没猜错,您便是皇后吧,想不到竟如此平易近人,倒是与那些印象里的人大有不同。”那老先生笑了起来,祝圆心中流过一阵暖意,宁伯笙虽然一副不管不鼓模样,但到底还是出手帮了一把。

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