当前位置:墨兮台文学网>其他小说>古代美食评论家>一百零四 大少爷

一百零四 大少爷 (1 / 3)

原来这孙婆子的女儿有个相好的小厮,那小厮一大早给了她一包药,让她想办法下在夫人一家的饭菜里,还告诉她,这药没毒,就是让夫人一家恶心一下,然后夫人只会惩治做饭的厨子,她娘是不会受到处罚的。

被爱情冲昏头脑的女儿就在早上孙婆子落单时,支开孙婆子,自己帮孙婆子看着饭菜的时候,给饭菜加了料。

项夫人冷笑不语,张夫人立刻派人去找孙婆子女儿的相好小厮。

但很快去找的人下人来回报说,那小厮已经跑了。

张娘子唾弃道:“呸,没担当的东西,跑了和尚跑不了庙,他是家生子,爹娘老子都还在柳府,自己就跑了。夫人,拿他爹娘来逼问是谁在指示他。”

项夫人点点头道:“这件事就交给你去办了,我也乏了。”

张娘子当然不会放过这个打压对手的好机会,柳府内周娘子和郑娘子的势力被削弱,更有一些下人见风转陀,倒向张娘子一边。

张娘子在柳府一时风光两无。

当然,张娘子也没忘记给自己带来着这荣光的赵霜,为他们从夫人出讨了赏赐,内厨房几乎成了赵霜的天下。

有人免费提供食材,赵霜自然不会放过这个大好的训练徒弟和满足口福的机会。

每天变着花样做美味,柳府主子一家沉浸在花样百出的美味中,凡是赵霜提出的食材,几乎有求必应。

柳府的家宴在平兰府开始出名了,柳知府今天宴请平兰府五老,赵霜给的菜单是:清蒸鳜鱼、佛跳筋、芦花汤、焦香松茸、跳水虾、辣子鸡、香辣田螺、黄金三丝。

春天庐江的鳜鱼最是肥美,但平兰府距离庐江有两千多里,这时候的运输条件,能将庐江的鲜美鳜鱼活生生的运到平兰府,是非常奢侈的事情,其中耗费巨大。

佛跳筋的主料是牛筋儿,这个时代,杀牛是犯罪,吃牛肉是要受刑的。但知府大人一家无法拒绝付宁做出的牛肉的美味。

芦花汤是以鸡脑调制的羹汤,鸡必须是两个月零三天的雏鸡,多一天、少一天味道都不够。

跳水虾鲜到做熟上了桌,那虾依然在水里游弋,其鲜美程度可想而知。

辣子鸡用料相对简单,但对于厨子的水平要求很高,需要整鸡划三百六十刀,划完后整个鸡却看不出一点刀痕,这样肌肉才能更入味,吃的时候,那些刀痕就会使鸡肉层层叠叠,既有韧度,又鲜嫩香辣无比。

黄金三丝是用猪的第三根肋骨旁边的肉切成极细的丝,以调制面粉、鸡蛋包裹,炸出来的,成品比四分之一筷子还要细,但外焦里嫩,美味简直无法抵挡。

柳府这道家宴下来需要上百两银子的开支。

但是柳府的主子们却爱上了这种美味,深陷其中,不能自拔。

上一章目录下一页