最初的时候，他们推出这个菜的时候，是冬季。来往吃的人，大多都是富贵人家，销售来看相对是平缓，但是他们突然在冬季之后不卖了，反倒是火了这菜。
可见真正吃香的人，正是翠香阁。
“这价格如何？”楚乔乔再次问到大哥。
大哥说到：“一碗大概是不到八两左右。”八两话，寻常普通人家，挤一挤还是能上镇吃一顿的，更别说镇上不乏有钱人。
对于肉类，更多人倾向吃肥肉，但当初楚乔乔为了口感的均匀，只选择了肥瘦相间的五花肉，完全是忽视了古人人的爱好是肥肉一块。
古代人，更加的直白，喜欢肥肉就爱点这种菜。楚乔乔很是懊恼，为什么她当初会那么执拗，一定要那么执拗呢。
她道：“翠香阁一碗卤肉八两，且肥肉居多。而当初醉霄楼是一碗将尽十五两银子，还是季节性销售，果然是吃亏大了。”
“你说这这菜就是咱们醉霄楼的菜品？不会吧？！那他们就是盗取咱们的菜品来赚钱！”莫漓瞪大了双眼，原本还有一些左右摇动，但他在大哥的冷沉眼里，得到了冷静。
莫漓忽然想起，当初冬季的时候，立轩带给他一碗肉，肥肉瘦肉纹理都是相间，还是整整齐齐的摆放锅中。
从吃与看两方面，简直是达到了完美。可没想到这菜品，到了翠香阁后，就成了散乱不规整的肉块，且肥肉居多，看起来很有食欲。
“是我大意了，没想到这行会如此黑暗。”楚乔乔喃语着，神情略有了那么几分的失落。
对于周叔的信任，她感觉自己是有所辜负，相比这翠香阁的大量仿造菜品之事，周清是舍不得让她失望，才没有告诉她。
当初她之所以想到来季节性销售菜品，反却是棒头一击，她还是太嫩了。所谓的季节性菜品，反而是让客人还没有全部了解到菜品的好吃程度后，就轮换了菜品。
这就是强行降低了他们的存在度。而翠香阁是把这个菜品放大了，用着长销售来拉拢顾客的胃，然后再加高价格。
至于为何他们的肉都是肥肉多，相比也很清楚了。古人认为肉中，肥肉越多，意味着这碗的肉就是很足。
楚乔乔当初的做法，太过保守，只能得到了一半高层的人接受，而那些底层的人，觉得这菜品是有多么的不值。
再加上一开始销售的价格太高，吓跑了不少想要尝试的人，所以之前的营销效果都是不温不火。
“那怎么办，要我们也让醉霄楼经营这菜品，只要音娘改进更好？”莫漓略显不甘心起来，他可是现在才知道这菜品的来由。
楚乔乔直接摇头拒绝了，“不，已经晚了。原本这菜品就是醉霄楼的，可是我们中途走了季节性营销，倘若这个时候出售这菜品话，一定会反被人说是学他们翠香阁的菜。完全不值得。”