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市井小民 第十三章 马屠户与大文豪 (1 / 4)

此时已是临近中午外面淅淅沥沥下起了小雨,林近出了家门在巷子里走着,昨日自己有些得意忘形了,需要好好的反省一下。雨不大,连衣衫都不曾打湿,经过了郑家豆坊,又经过了马屠户家的肉摊。郑家豆坊关着门,临近中午貌似已经收工。

马屠户看见林近淋着雨招招手问道:“林家二郎怎地淋着雨,快过来躲一会。”

巷子里的住户彼此都是很熟络的,林近每日上下学都会打个招呼。林近听到马屠户喊自己才回过神来,移步躲到肉摊的棚子里。

“马叔最近生意可还好?”林近客气的问道。

马屠户笑了笑道:“做了几十年的营生,好坏都得做不是吗!”

林近闻言了然,接着说道:“这汴京城里富裕,想来舍得称肉吃的人不少”

“像今日这天下起了雨,出门买肉的人便少了,若是雨下的再大点,老汉只能收摊了”马屠户望了望天说道。

“那这些肉卖不掉怎么办?”林近问道。

“有时候早早的卖完收摊,有时候却是剩余很多。习以为常,今日剩下只能明日再卖了” 马屠户有些担心的道。

林近记得当日自己被救上来马屠户和他儿子也是帮了忙的,总想着能为这家人做些什么。碰巧今日有空多聊了几句。

“马叔我教你一种可以将肉长时间保存的方法,此法制作出来的肉食可以存放几个月再食用。”林近对着马屠户说道。

马屠户听林近如此说急忙问道:“二郎此话当真?”

“自然是真的,马叔只需要把每日剩余的肉搅碎,加入淀粉、盐、等调味品搅拌均匀后,灌进清洗干净的猪肠再行晾晒或熏烤便可。”林近介绍道。

“晾晒的可以长时间存放,熏烤的可以即刻食用,两种都是挺不错的肉食,想来价格比猪肉要贵上不少”林近接着道。

马屠户闻言大喜道:“二郎说的如果是真的,对我马家可是大恩呐!”

“马叔客气了,那日我落水您也是出了大力气的,小子自然不敢忘怀”林近忙道。

马屠户忙摇头道:“街坊邻居之间那都是小事”

林近又道:“改日我将方法写个方法给你,你按我说的做定是能成”

“如此便多谢了”马屠户也不再客气的道。

林近望了望天说道:“马叔我这就回去了,您先忙着。”

两人一阵寒暄林近这才往家走,林近觉得自己来大宋没多久就有些飘了。与马屠户闲聊几句,顿时心情好了不少,既然自己来到了大宋,没能力为天下百姓做什么。但是照顾好对自己好的人,帮一把于自己有恩的人却不是难事。

欧阳修此时任馆阁校勘,编修《崇文总目》,平时事情并不是很多,竹石书院的欧阳倩便是欧阳修的女儿。

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