开张那天挺热闹的，明慧大师带着一群小和尚换了干净的袈裟乐乐呵呵地做了第一批食客，又打包了好多饭菜去了西岸悬崖边，送给画师们。
“只此一次哦，以后来都要付钱了哦！”程云淓竖起手指强调说道，“不然自家食肆都被自家吃垮了！”
“是是是！”明慧大师啃着素肘子不停嘴。
程云淓又拿了一个刻着本店店名的小竹片，挂在明慧大师手腕上，悄悄说道：“大师以后凭着这牌子来吃饭打六折，记住，只给大师和真人呢！”
“好好好！”明慧大师眼睛笑到眯缝起来，吃得饱饱的，挺着肚子非常满意地带着也吃得非常满足的小和尚们走了。
张真人带着惊云观的观主和一群道士是在晌午出现的。一出现便引起了惊云观门口等着排队的人群的一片欢呼，一时人头攒动，惊叫连连。
张真人面无表情，只是略朝众人点点头，便被杨大郎让进了特意准备的雅间。小道士们安排在了相对较为安静的案几边。
排在惊云观前想求医的那些人们一看，立刻“呼啦”一下蜂拥地就往铺子里面挤，都想占一个离张真人最近的位置，求关注。
开张第一日的素食肆的客流量便挤爆了。
很快，程云淓便通过马师兄他们的推荐，雇了两个勤快又嘴甜的跑堂小伙计来帮杨大郎做前堂。
每日清晨，素食肆还未看门，便有惊云观的道士挑着两挑子豆腐到素食肆，然后便是无坎寺的小和尚，挑着两筐卤煮也高高兴兴地走过来。
这便是素食肆主推的卖点：鸣沙山双绝，惊云豆腐和无坎卤煮。
每日限定，售完即止！
所以，每日都有许多的人早早便素食肆门口排队，不但有鸣沙山附近人家的，也有着从敦煌县城里驾车跑来的，甚至好多人头天下晌便到，住一宿客舍，就为了买那道士做的豆腐及和尚做的卤煮。
娘子们还没抹下那个面子抛头露面，便都在后厨帮着王娘子备菜做菜。月娘被委以了账房的重任，因为这些人中，她的术数算得最好，字也认了许多，虽然一开始还很慌张，但很快便上手了。月娘的小胸脯子挺得高高的，虽然坐在高高的账房桌后面，被遮住了身影，但她的小骄傲小自豪，她阿耶和阿娘每每一抬头，都能看得从心里笑出声来。
阿羽被郑元宝抓进牢狱的时候，很受了一些的罪。身上屁股上被打了板子的伤还没有好，便挣扎着要去干活，怎么劝都劝不动。
一开始见到阿羽也跟着过到敦煌来了，程云淓内心是拒绝的。
下药到底阿羽有没有参与？她说没有，她说她不知道阿竹和胡管家的阴谋。那该不该信呢？程云淓对此非常疑惑。要知道当初在程家小院里，阿羽活泼，一团孩子气，喜欢跟小朋友一起玩闹，所以照顾小鱼儿皓皓阿柒的时间比较多，阿竹持重些，程云淓出门办事大多都是阿竹跟着，若以程云淓跟阿竹的接触也比阿羽更多。