陆续有客人来吃馄饨。
“来一碗馄饨！”
“好嘞。”
“要两碗馄饨，多放点你们那个葱油……”
还未到正午，这馄饨摊便颇为热闹。
苏玉锦调制的那一小盆馄饨馅儿，在巳时初时出的摊儿，在未时末时便卖了个干干净净。
收摊回去后，主仆三个人关了院子门，凑在一块数钱。
馄饨十文钱一碗的单价，今日一共卖了七十余碗出去，一共得了七百四十文钱，净赚四百多文钱。
“这一日便赚四百多文钱，一个月三十日，那得赚……”
艾草算数不太精通，掰起了手指头来算。
“一个月能赚十二两银子呢！”柳妈妈接了话过来，满脸都是笑。
阿弥陀佛，一个月能赚十二两银子那，这还怕日子不好过吗？
“柳妈妈去钱记买只神仙鸡，再买些卤素菜回来。”
头天开张，又赚了许多的钱，也惦记着柳妈妈和艾草二人今日也是累的够呛，苏玉锦出手颇为大方，“再买些肉沫饼回来，艾草胃口大，多给她买上一个，柳妈妈你喜欢吃腐竹，也多买上一些。”
“谢谢姑娘。”
柳妈妈拿了钱，欢欢喜喜地去钱记。
艾草亦是满面笑容地去收拾那些收回来的碗勺，又在灶上煮了晚上要喝的粥。
煮的时候，加了几个去了核的红枣进去。
馄饨摊的生意，因为赚钱而持续经营。
苏玉锦，柳妈妈和艾草三个每日忙碌，这馄饨摊也因为价格公道，分量足，滋味好而日益热闹。
已是有人专门从县城东边赶到县城西边的这里，为的就是吃两碗馄饨。
不过生意好归好的，这馄饨摊每日的净收益，大约浮动在五六百文上下。
究其原因，是因为卖馄饨着实是个力气活，这样的劳动量处于刚刚好的程度，若是再多一些的话，只怕会觉得累。
眼下的银子也足够温饱，且真要实现财富自由，拼死拼活忙活馄饨摊儿也是不成的，还得想旁的法子。
苏玉锦看的透彻，也把控得住这个度。
日子一天天的过，等到四月中旬，暖和中带了些许热时，馄饨摊上多了一样吃食――炸酱面。
筋道爽口的面条，煮熟后过一道冷水，放上新鲜长出来的黄瓜刨成的丝，放些煮熟的青豆，再浇上一勺五花肉、鸡蛋配上黄豆酱炒出来的，滋味浓郁的肉酱，自己这么一拌……
每一根面条肉沾满了肉酱，入口的时候，都只觉得喷香无比，后味十足。