这年头，哪有让家里孩子出来看店面，父母却不出现的。王主任觉得诧异，还以为陆泽的父母，正在来的路上。
“王主任，我爸妈有事来不了，我看好就行。
这地方，我爸妈早就相中。
就等租下后，直接就可以开店了。”陆泽解释道。
王主任也不疑有他，拿起钥匙，开了一间店铺的卷闸门，让陆泽查看起来。
一连把4家店铺全都看了，陆泽发现，还就算油条店旁边的那家店，面积最大。而且里面还有个隔间，可以当储藏室及小操作间使用。
陆泽于是说：“王主任，就这间吧，最适合。”
“那行，回去和你爸妈说，过两天来签合同，领钥匙。”王主任很客气。
陆泽笑着答应：“诶好，谢谢王主任，麻烦您了。”没想到今天如此顺利，陆泽也是相当开心。
王主任走后，陆泽也没回家，必须请何峰搓一顿。当然不是什么大馆子，而是一中门口的小吃店。
这里是一中学生最喜欢吃的地方，味美价廉，童叟无欺。
胖子小吃店，陆泽和何峰相对而坐。一人一盘肉丝炒粉，一盘辣炒螺蛳，一盘红烧黄辣丁。
黄辣丁是一种淡水鱼，也叫昂刺鱼。在钟陵县这个地方，是必点的特色菜。
这道菜必须得选用三寸左右的小鱼，肉质最为鲜嫩。再长大些，黄辣丁的肉就老了。红烧的时候，用高汤一煮再收汁，味道鲜美至极。
陆泽、何峰二人，一顿狼吞虎咽，完全顾不上说话。毕竟98年，即使何峰这个二代，也没条件天天下馆子这么吃。
所以陆泽请他一顿，何峰表示非常满意。
“小陆子，这家店什么菜都好吃，就是这道辣炒螺丝，不如你家做的好。”何峰一边大快朵颐，一边还惦记着陆泽家的手艺。
陆泽他们四个死党，另外三人家里都不差钱，就陆泽最穷。以往何峰三人，常请陆泽吃饭，陆泽却没什么零花钱回请。
再加上徐芳萍也反对陆泽在外面吃，他就只能偶尔邀请何峰、张伟他们，跟他回家吃去。
徐芳萍家传的大厨手艺，尤其有几道拿手菜，直让何峰三人吃完还经常惦记。
尤其是辣炒螺蛳，深受好评。年轻人嘛，对辣炒螺蛳、麻辣小龙虾这类小吃，情有独钟。
徐芳萍的手艺是一方面，另一方面就是她特讲究卫生。
每次烧这道菜，都会提前把螺蛳浸泡一天，再搁点香油。可以刺激田螺，让田螺吐出肚子里的脏东西。
收拾得干干净净后，再用独门秘技爆炒出来，辛辣鲜香，且毫无土腥味。