袁枚.随园食单[M].南京:随园， 1792.
陈梦因.食经[M].香港:商务印刷馆， 2019新版.初版: 1953.
陈梦因.食之道[M].香港:商务印刷馆， 2011.初版: 1974-1988.
梁秋实.雅舍谈吃[M].天津:天津人民出版社， 2018.初版: 1986.
山东省烹饪协会(主编单位)，曲埠孔府菜研究会(主编单位)，姚海洋(主编).中国孔府菜[M].深圳:海天出版社， 2007.
陈纪临，方晓岚.在家做江浙菜[M].香港:万里机构·饮食天地出版社， 2010.
陈纪临，方晓岚.天天吃海鱼[M].香港:万里机构·饮食天地出版社， 2011.
陈纪临，方晓岚.回家吃饭[M].香港:万里机构·饮食天地出版社， 2012.
陈晓卿.舌尖上的中国[Y].北京:中央电视台， 2012.
彭嘉琪(主编).快乐寻味?中华名菜150——北风经典(济南/哈尔滨/西安)[M].香港:万里机构·饮食天地出版社， 2012.
彭嘉琪(主编).快乐寻味?中华名菜150——川粤知味(成都/顺德/香港)[M].香港:万里机构·饮食天地出版社， 2012.
彭嘉琪(主编).快乐寻味?中华名菜150——江畔食途(武汉/南京/杭州/黄山)[M].香港:万里机构·饮食天地出版社， 2012.
向东.百年川菜传奇[M].南昌:江西科学出版社， 2013.
陈纪临，方晓岚.巧手精工顺德菜[M].香港:万里机构·饮食天地出版社， 2013.
陈纪临，方晓岚.请客吃饭[M].香港:万里机构·饮食天地出版社， 2013.
赵庆新.肉类圣经[M].台北:海鸽文化， 2014.
陈纪临，方晓岚.粥粉面饭[M].香港:万里机构·饮食天地出版社， 2014.
孙树侠，于雅婷.全家人的健康蔬菜速查全书[M].南京:江苏科学技术出版社， 2014.
孙树侠，于雅婷.全家人的健康水果速查全书[M].南京:江苏科学技术出版社， 2014.
陈纪临，方晓岚.美食·简易快[M].香港:万里机构·饮食天地出版社， 2015.
瓦雷西·杜叶(著)，严慧莹(译).汉堡圣经[M].台北:台湾商务， 2015.
亚瑟?勒?凯斯纳(著)，林雅芬(译).厨房圣经：每个厨师都该知道的知识[M].台北:橘子文化， 2015.