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第12章 故乡馆原创菜:鱼皮鲅鱼角(2) (1 / 3)

甄恬为了不打扰郝贤研究新菜,独自去了大堂打扫卫生,结果发现所有桌椅都一尘不染,根本没有什么需要她清理的,只好无奈地坐下来玩手机。

但她只看了十分钟剧,就又被郝贤叫回厨房,一眼看到长桌上摆了二十几个小碟,每碟都有三五个饱满喜人的饺子。

由于混淆法阵的关系,她没有去奇怪为什么昨天做了一小时的鱼皮今天十分钟就出锅了,而是木讷地接过郝贤递过来的筷子,在他的介绍下开始试吃。

“做饺子的一大难点就是如何调馅,哪怕鲅鱼饺子馅料用的也不是纯鲅鱼,是猪肉和鲅鱼肉搅拌出来的。所以我们的鱼皮鲅鱼角到底要不要用猪肉,用多少,又或者能不能再加其他馅料,都必须一点点去尝试。你先试试这个,鲮鱼面皮加纯鲅鱼馅。”

“好吃!”

“全都是鱼肉不会觉得腥吧?”

“不腥!”

“那这个鲮鱼面皮加半鲅鱼半猪肉馅呢?”

“好吃!”

“和纯鲅鱼肉馅比哪个更好吃?”

“都好吃!”

“……再试试这个加了虾仁的,鲅鱼虾仁馅。虾仁可以提高饺子的口感。”

“好吃!”

“鲅鱼猪肉虾仁馅。”

“好吃!”

“还有这两个,鲅鱼墨鱼馅、鲅鱼黄鱼馅,味道风格应该会和之前很不一样。”

“好吃!好吃!”

……

“总算都吃完一遍了,你觉得哪个最好吃?”

“全部都很好吃!”

“……那哪个或者哪些比起别的来没那么好吃的?至少让我排除几个。”

“都好吃啊,我也不知道该排除哪个,嘿嘿嘿……”

热火朝天的试吃一通后,郝贤终于发现让甄恬这个只会说“好吃”的天然吃货担任试吃员是个错误。

更糟糕的是,吃了这么多饺子,甄恬居然没有贡献任何满意度,仿佛她那一声声“好吃”是假的一般。

如此,郝贤便又确认了一件事,鱼皮鲅鱼角这种故乡地球上不曾出现、流传过的食物,哪怕做给这个新“地球”的国人吃,也不能帮助他削弱心魔。这倒也不难理解,导致他心魔的原因是吃不到故乡中华的美食,而鱼皮鲅鱼角是他自己原创的菜,并不在其列。

不过,他并不会因为刷不了满意度就停止对新菜的开发,因为……

他自己想吃。

能将故乡两道南北遥望从未相遇过的菜品融合出美味的新料理,是多么快乐的事情啊!就算无助于治愈心魔又有何妨呢?

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