第137章 (1 / 2)

乌拉那拉氏自从上次端阳后,便时刻关注着弘晖的学业如何,虽然弘晖是在前院由四爷带着,但乌拉那拉氏是嫡福晋又是弘晖的额娘,所以她关心弘晖的学业也是理所应当的。

“晖儿,近段时间可还好”?乌拉那拉氏看着面前小小的人儿,这是她唯一的希望跟依靠。

“儿子挺好的”,弘晖当然知道额娘这段日子特别关注他的学业,他也听底下的人说端阳那日阿玛带索绰罗额娘出府了,她明白额娘这是紧张了,可有些话阿玛吩咐过不能对额娘说,说了就是害她!

“那就好”,乌拉那拉氏不傻,她怎么可能会亲自问晖儿学业如何?她只要让底下人打听就够了!

“今日可能陪额娘用午膳”?乌拉那拉氏怕儿子前院有事便问了问。

“可以的”,弘晖想阿玛布置的课业他已经学完了,想必阿玛也不会说什么。

才五岁的弘晖现在已经模糊的知道额娘和李额娘她们的关系,虽然还不是很明白,但他知道额娘与她们不和,这也就让他下意识的对她们有所防备。

“嬷嬷,你亲自去膳房那边让人上晖儿爱吃的鱼”,乌拉那拉氏高兴道。

“唉,好老奴这就去”,赵嬷嬷高兴的很,这大阿哥自从搬去前院后,就难得回来,主子即便是想也不好经常让人回来。

赵嬷嬷又想着今日有弘晖阿哥的陪伴,想必主子也能多吃点儿,想想这段日子主子都没怎么动,膳房那边都是怎么上来,怎么撤下去的,她看着是又担心又着急,可主子又不听劝,她也不知该如何是好。

这边乌拉那拉氏带着儿子开开心心的用午膳,一时倒是忘了那些不愉快。

歆瑶这边也是高兴的很,今日庄子那边送了只小羊羔来,这让歆瑶瞬间想到了烤全羊,瞬间兴奋到爆炸有没有?

烤羊就要选那种膘肥体壮的四齿三岁绵羊作原料,屠宰时必须采用攥心法:从羊的胸部开刀,把手伸入羊腔,攥捏其心脏致死,用这种方法杀死的羊不会大量出血,其肉格外可口。

羊宰杀后不用剥皮,先把前腿挂起开膛,取掉五脏和下水,洗净胸腔、腹腔,然后用开水烫去羊毛,以碱水洗净全身羊皮。在羊的胸腔内放入各种佐料,四肢向上,羊背朝下,用铁链反吊起来。

先用上大火烤着直到羊全身烤成焦黄色为止。再用小火慢慢烤着,这样能让羊腹中的佐料味逐渐渗透于羊肉之内,同时能使羊肉熟透。

烤羊腔中倒出的羊汤,再加水调配佐料,那滋味杠杠的!

而这也是吃烤羊肉时必不可少的一种极佳饮料。

这种烤羊肉,吃起来酥脆香嫩,肥而不腻,根本不同于别种方法做成的羊肉味道。品尝过这种烤全羊,齿颊久久留香,终身难忘啊有木有?

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