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第四百七十七章 新酒 (1 / 6)

三天的时间眨眼过去。

林记的名声,在十里洋场彻底传开。

每日里挤在店门口排队的人络绎不绝。

无论怎么排队,享有VIP待遇的老船工和他手底下的那帮力工,始终不会缺席。

他们总能在别人排队的时候,优哉游哉的先一步进店。

哪怕是不对外提供的早餐服务,他们也能享受到。

看到这帮下里巴人享受这样的待遇,自诩上等人的地主老财们嫉妒的几乎要疯掉。

奈何解释权握在林放手里,他们哪怕嫉妒的眼珠子掉下来,也无可奈何。

这天上午,在送走老船工一帮人,林放留下齐瑞珠关门收拾小店。

他带着大毛小黑两个,翻越院墙来到酒坊小院,准备开窖。

看到粮铺送来的五车粮食堆放在一角,小黑习惯性的伸手想摸一把。

啪!

大毛及时伸手给了他一巴掌。

“你才过几天好日子?”大毛怒其不争,压低声音小声教训,“老毛病又犯了是不是?管不住自己的手,我给剁了好不好?”

“俺错了!俺错了!”小黑瑟瑟发抖,“毛哥你别气,俺这又不是故意嘞!”

“过来帮我开窖。”

“好嘞!”

“来了!”

别看大毛小黑两个答应的爽快,他们两个其实存了看好戏的心思。

把一百多天的发酵期缩短到两天,闹呢?

这窖酒,怕是废了!

酒窖打开,一抹浓香扑鼻而来。

“咦?这味道……”

“咋不是醋味?”

啪!

会不会说话?

大毛给了小黑一巴掌,怒瞪了他一眼。

咋能把心里话给说出来呢?

“来,跟我一起上锅蒸酒。”林放不以为意,拳劲的加速效果,好的超乎想象。

果然,这方世界,武术就是为厨师量身定做的一套全能挂!

除了没有数据显示,简直做什么都方便。

糠壳是酿酒中采用的优质填充剂,酒糟出窖之后要先分堆拌糠,这样才能产生酒醅。

对酒醅蒸煮,就可以得到白酒。

掐头去尾,只要中段。

大毛、小黑两个,一边帮忙,一边眼睁睁的看着蒸出的白酒从甑锅里缓缓流出来。

即便是流出来的酒头闻起来都让人忍不住流口水。

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