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第三百九十五章 小鸡炖蘑菇 (1 / 2)

拿起厚实的菜刀。

江如月就“咚咚”的开始切腊肉了。

切了几段出来,把剩下的挂在灶间通风口子上,这些个腊肉留到下次还能在炒一盘。

从水缸里拿着木瓢往另一个锅里舀了些水,架大火烧开,把腊肠搁里头飞水捞出。

等晾凉了些就给切成片儿,然后又跟小干辣椒下锅煸炒,出锅前放少许水,因为腊肉是咸的,所以加一些水比较好。

随后再用铲子搅合几下就好了。

接下来要做的是干笋炒腊肉。

还是拿着刚才过好热水切好的腊肉片。

把泡好的笋干拿了出来。

先放入一些猪油,随后放入葱、姜、辣椒。

接着倒入腊肉、笋干。

翻炒五分钟,最后出锅倒入盘子里。

炒菜的时候她还被辣椒呛得打了几个喷嚏。

功夫不负有心人。

已经做好了俩菜了。

此时,灶台旁边的米已经煮好了。

一掀开锅盖,白色的大米。

一粒粒一颗颗的,如同珍珠搬的靓丽,明艳。

还透着浓浓的香味。

美食的诱惑实在是太大了。

江如月忍不住的拿起筷笼里面的竹筷子。

夹了几粒白米放入口中品尝。

米是最初的味道,细腻,软糯,Q弹,有嚼劲。

好大米,吃着就是不一样,口感很糯,香中带甜。

吃着就让人感觉幸福感满满。

果然,纯天然的不含防腐剂,不是转基因的大米吃着就是香。

尝过了白米饭。

江如月就着手开始做最后一道菜了。

蘑菇三鲜汤。

她先是把锅洗净。

然后烘干。

倒入少许猪油。

然后把泡好的蘑菇和洗好的野菜在案板上拿到切成片。

之后又从陶罐里拿出了三个鸡蛋。

随后把鸡蛋在瓷碗沿口处磕开。

蛋清蛋黄一起倒入碗中。

在碗里用筷子打匀。

之后开始先把鸡蛋下锅进行翻炒。

炒熟之后在蛋锅里加入适量的水,煮沸。

放入切好的野菜和小蘑菇。

添柴在继续煮五分钟。

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