然后烧开水，将买来的五花肉整体放倒水里，稍稍煮一下，撇出血沫备用。
姬常蹲下身，拿着个不用的牙刷，清理着小龙虾身上的污渍，尤其是头和身体连接部位，很脏，容易存在寄生虫，更需要仔细清理。
还将虾尾拧掉，扯出里面一根黑线。
“干嘛拧掉虾尾啊？”
王爽小丫头又巴巴的凑了过来，蹲在姬常面前，双手抱着膝盖，侨联满是好奇。
殊不知，胸前两团子这么一挤压，大片雪白几乎都要从领口蹦出来了。
姬常抬头间，无意识的扫见了，继而赶紧撇开视线。
人家才是十八九岁的小丫头，他可不能胡来啊。
不过，这丫头确实好资本啊，随意一瞥，竟然比蕊蕊那娘们儿的还要壮观。
敏锐的小丫头也发现了姬常那匆匆一瞥，赶紧低头一看，咿呀，自己竟然走光了。现在的女孩子，思想开放程度，真的没得说。
这丫头竟然嘴角诡异一笑，然后双臂抱膝盖抱得更紧，好像是故意挑逗姬常来着，还一脸天真的往姬常面前凑了凑，“我以前在饭店里吃的小龙虾，怎么没见人家去掉虾尾啊？”
“见到这条黑色的线了没？这是它的肠子；”姬常捏着虾尾，扯出一条黑线，然后用剪刀从上部中间剪开，将一团黑色的东西减掉，“这些是虾的内脏。你们以前在饭店吃的，估计人家没有给你们收拾干净，都是连内脏、肠子一起吃了！”
饭店哪里有时间给你处理这么干净啊。
一听到这儿，小丫头立时有些反胃，捂着小嘴起身跑到一旁干呕起来：“呕，呕，我以后再也不在外面吃虾类啦，恶心死啦~~”
小龙虾清理内脏、虾线，头部清理干净。头部可不能随便扔啊，里面说不定还有虾黄来着，，美味的很。
锅中放油，油热，炸小龙虾，表面呈红色立即捞出。
然后锅中放适量植物油，蒜末、姜末、葱末倒入，加入一勺红油豆瓣酱，炒出香味儿，放入备用的小龙虾，八角、桂皮、盐、老抽、生抽，加开水，炖三分钟。
然后料酒，转中火焖十分钟，待水熬成浓汁，根据口味放入辣椒面、麻椒，大火收汁。
菜出锅，香喷喷的香辣小龙虾完成。
旁边的王爽早已喉结蠕动，哈喇子都快从小嘴里流出来了：“看着都好吃呢~~”
“好香啊~~”
外面的单蕊蕊闻到这股子香辣味儿，也凑了过来。
“等会，还有个回锅肉！”