“管事的？会不会定位太高了？”顾小悠诧异的说道，一上来就留安排管事的职务，伍嫂子能做好吗？
“没事的，我观察了一晚上了，而且我和汤嫂打听过了，这伍嫂子以前是大户人家的大丫鬟，年龄到了才出府嫁人的。”周氏小声的把打听到的消息一一分享给顾小悠。
“周姐你可以啊，你简直是消息小灵通啊。”顾小悠表扬道。
周氏腼腆的笑了笑：“跟你这么久，我也管理了几家店铺，看人的眼光还是有的。”
顾小悠竖起大拇指，给周氏点了个赞：“那我就按你说的，给她安排个管事的职务。”
“嗯，做不好也没事，咱们不是还有七天的实习期吗？”周氏轻声说道。
“我知道了，交给我吧。”顾小悠挑挑眉，结束了和周氏的“密谈”。
说完话，顾小悠便不自觉的观察伍夫人的举动，终于心里怪怪的感觉也散去了。
慢慢的奶油在他们三个人努力的搅拌下，终于成功的分离出了黄油。
顾小悠将多余的液体挤出，又用冰水洗净，宣布道：“这就是黄油了，放到冰窖里保存即可。”
两位厨子这时候也做好了黄油，顾小悠尝了尝，满意的说道：“很好，恭喜你们做出了美味的黄油。”
随即看向伍夫人，顾小悠说道：“你也做得很好，谢谢。”
“您客气了。”伍夫人不好意思的笑道。
两个人又客气了几句，很快烤鸡的翻面的时间到了。
顾小悠带着隔热手套，指导两位厨子包裹锡纸，放蔬菜盘，伍夫人一直力所能及的帮忙。
“再过四盏茶的功夫就可以出烤箱了。”顾小悠抬手擦了擦额头上熏出来的细汗。
“这里有我们看着，您去休息吧。”知夏体贴的说道。
“没事，不差这一会儿了，我教两位师傅摆盘吧。”顾小悠拒绝道，继续培训两位厨子。
四盏茶的时间转瞬即逝，烤鸡新鲜出炉。
掀开烤鸡上面的油纸，被烤制成蜜色的烤鸡露了出来，香气也散开了。
“好香啊。”院子里的人不禁发出赞叹声。
“烤箱做出来的食物就是不一样。”几人又把蔬菜盘端了出来，烤熟的蔬菜也冒着热腾腾的香气。
“都端到屋里来吧，我教完师傅片烤鸡，就可以吃了。”顾小悠笑着说道。
“是，老板。”几人积极应道，端着食物回到了大堂。
“片烤鸡没有片烤鸭那么讲究，每片肉差不多大小就成。”顾小悠将细棉绳解开，将小公鸡片了片。
她带着隔热手套，又垫着一层油纸，才勉强片好了半只鸡。