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第190话︱宴会里的各藏心思 (1 / 3)

这场欢迎秀忠凯旋归来的宴会,由阿江与亲自筹划,从节目表演到饮食规模上,俱达到了江户近年罕有的奢华级别。

宴会的酒菜,除了名家酿制的清酒之外,还有作为红白喜事专用仪式料理的三汤五菜,无论烹调手法或用膳时都极致讲究。

负责欢迎宴会料理制作的主厨,既有本丸御膳房的主厨、亦有重金从京都特地请来的名厨。

但无论是出身自哪个料理门派的主厨,他们在烹调时均一致注重食材本身色、香、味的调和。

除了象征吉兆、被视为鱼王的鲷鱼外,主厨们还使用虾、比目鱼、乌鱼子等高级海鲜的手工料理,山产也在精心搭配下被巧妙地组合在一起。

常规的煮菜和汤菜,也以正规礼仪一个个地摆在食桉上,被侍女们依序送了上来。

品尝这些高级料理,在用膳时也讲究规矩:每个出席者在进食期间,先以左手拿着左边的碗,再用右手揭盖后、接着将盖放到左边。

用膳时,得先用双手捧起饭碗,再腾出右手去拿快子。

每吃两口饭,就得将饭碗搁下,再以双手捧起汤碗,喝上两口以后,再重新换上饭碗。

之后整场宴会里,全员都要保持高度一致的用膳方式,在吃上两口饭后、再夹一次菜来品尝。

虽说是三菜五汤,但实际上一共有16种料理,调动的人力和物力已足以让其它大名羡慕了。

至于此间安排的表演助兴项目,先由奥内精心挑选出御目见以上(有资格谒见将军及御台所)、擅长剑术的女中们,以薙刀进击术为宴会揭开表演帷幕。

这些正值芳龄的女中们手持刀身细长弯曲的薙刀,柄杆悉数采用竹制,她们充分发挥了薙刀的远距离斩扫魅力。

有乐师们演奏助兴,女中们流畅优美的挥刀姿态,以及整齐划一的断喝,形成一道优美风景。

对才刚从腥风血雨战场上归来的幕臣们来说,看到这些专为女子量身订制、将巧力发挥得淋漓尽致的剑术,自然觉得赏心悦目无比。

此次出席的宾客,除了广受家康宠信的本多正信、正纯父子,还有极为敬重竹千代的安藤重信、井尹直孝、柳生宗矩。

三位权臣土井利胜、青山忠俊、酒井忠世更是悉数到场,整个宴会现场星光熠熠,俨然就是一场幕府群雄的精英荟。

秀忠的小姓头目、曾一度与青山联手压制竹千代的水野忠元,也同样列席其间。

对竹千代来说,宴会现场可谓是敌友交杂,不过他现在已不在乎这些了。

亲历了大坂夏之阵的残酷战役后,他当前只想趁着这个全员欢庆的时刻,带着自己的伙伴们好好放松、以便犒劳他们一番。

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