记得以前看《红楼梦》，有一回讲到妙玉泡茶，其中用到的茶具和烹茶的水都非常讲究。
她给众人用的都是一色官窑脱胎填白盖碗，给贾母斟的是老君眉，用的是成窑五彩小盖钟，和海棠花式雕漆填金云龙献寿的小茶盘，烹茶的水则是旧年蠲的雨水。后来她单请宝玉、黛玉和宝钗喝茶，给宝钗的茶具是瓟斝，给黛玉的是星犀，给宝玉的则是自己平日用的绿玉斗，烹茶的水是五年前她在玄墓蟠香寺收的梅花上的雪，非常珍贵。
我一直都很羡慕这种节奏缓慢而有意味的生活，所以前年装修完房子，就迫不及待地买了一套汝瓷茶具，希望能在工作之余体验一种闲适的生活方式。
可是我已经习惯了走路带风，做事迅速，根本没办法静下心来伺候这些易碎的瓷器，也没有耐心去学习茶艺，好些茶具就那么空置着，根本没有派上用场。
后来从江城搬家到海源的时候，虽然带了一套简易茶具，有一个小茶台，一个小茶壶，三个罗汉杯，和一个盖碗，但依然很少用上，没办法，我已经是一个大俗人，很难再去培养一些高雅的爱好。
在喝茶方面，妙玉的观点是，一杯为品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是饮牛饮骡了。我想我从来就没有闲心去品过茶，哪怕用着需要小心呵护的瓷器，我喝茶也仅仅只是为了解渴，是蠢物，也是饮牛饮骡。
大约在半个月前，公司工会请了老师，专门到现场来进行初级茶艺师培训，但由于当时要准备创立大会的会议资料，根本没有时间去学习，后来又要去变更登记和移交资料，更加没有时间，只好放弃了去培训的打算。
昨天下午，因为配合机构的事项已经完成，领导也没有交代其它工作，于是终于有机会去参加学习了。
讲课的老师，长相普通，皮肤黝黑，但举手投足之间自有一种优雅，白色汉服配上红色绣鞋，有一种典雅的味道。
反观她的领导，很明显就粗犷多了，语速快，肢体动作也快，关心的是学员有没有来，考试能不能通过，完全看不出他身上有任何茶道精神。
通过老师的讲解，我终于明白先前买的那一套茶具的名字和用法，其中有碗、盏，杯、托、壶、匙等，也终于明白用盖碗冲泡和用茶壶冲泡的区别，还学习了一整套操作流程，虽然眼下还不熟练，但是假以时日，优雅地泡茶应该不成问题。
回想起之前买那套汝窑茶具的缘起，当时并不知道瓷器茶具有哪些种类，各有什么优缺点，之所以选择汝窑，其实就是喜欢它的颜色，为什么喜欢这种颜色？主要是因为方文山的那句“天青色等烟雨”，虽然这说是的青花瓷，但我看上的那套汝窑茶具的颜色跟它有异曲同工之妙，加上汝瓷开片，历来都是堪称一绝，因为这是一种巧夺天工的技艺，把器物在高温焙烧下产生的一种釉表缺陷，通过人为操作转换为一种自然美妙的装饰，而且控制得恰到好处，不得不让人叹为观止。我和书阳经常用的那个盖碗和三个罗汉杯已经开始开片，期望它最后能变成银光闪闪的片片鱼鳞，或者蝉翼纹状，呈现出历史的厚重感，而且时间越久，这种感觉越浓烈，想想都是极美的事情。