人群中那人似乎不仅自己吃，还分给了周围的人，然后几人边吃边赞，在人群中吃东西，香气更具有攻击性，便有人忍不住讨要，那几个人也不忌讳，便夹给周围人吃，这一吃便不可收拾，渐渐便有人上前来要，等到采桑自己想吃的时候，早有人上前来将她挤开了。
之后便是抢食了，猪肝居然是嫩的，大肠居然是香的，猪肺居然是脆的，下水居然是别有风味的，连炸豆腐都五味俱全的，刮油的野菜在肥厚的卤煮汤水里珠联璧合，显得滋味醇厚又清逸，一切都恰到好处，再之后便是七草汤一洗旧日名声，猪下水打了翻身仗，江湖捞随之推出下水锅底那是以后的事了，锅底刮空不过是一瞬间，到最后有人看见一直死撑着皇族骄傲不肯吃猪下水的定王殿下有叫随从偷偷抢到了最后半碗一口气吃个精光来着。
文臻趁势和百姓们又科普了一番猪下水各自的用途，营养，以及如何处理干净的做法，还教了几个看起来特别忠厚又特别贫穷的汉子，如何卤制下水。市面上下水卖得极便宜，百姓们学会这些做法，自家饭桌上也能多个荤，孩子们多点营养，有些手巧的会了卤制，依此也可以做个营生。
自此以后，湖州便多了一些熏烧卤制摊子，专门卤制下水，后来又增加了鸡鸭野味等物，渐渐成了气候，养活了一大批底层老百姓，也成了湖州的招牌，后来这一行的人，都将文臻作为本行的祖师爷，这也是后话了。
吃七草卤煮汤的时候虽然热闹，但也有很多人并没有近前，那些士绅，仕女，士子中有很多人依旧远远看着，那个呕吐的少年，被仆人扶着远远地坐在一边，此刻那热火朝天的抢吃场面，不啻于对他的讽刺，他垂着头，脸色因此更苍白了。
他的仆人愤然道“这么恶心的东西，这些人也吃这么欢，下等人便是下等人！”
采桑正端着一碗汤送过来，文臻还记挂着这少年，觉得这人身体可能不大好，让她端碗热汤送去，听见这句她站下，将汤往草地上一泼，冷笑道“下等人才这么不知好歹！还不如喂狗！”转身就走。
那仆人气得脸色发白，跳起来要骂，被那少年拉住，弱弱地道“别，人家也是好心，是我们不该说人家……”他垂头看那汤，“闻着是怪香的……”
仆人气道“少爷您就是心好！”
那少年不说话，仆人看着他，叹口气，心想自家少爷，堂堂都尉之子，却天生体弱，习不得武，享不得寿，虽然老爷爱逾性命，终究无法继承武勋世家的家业，也难怪老爷终日心事重重了。
七草卤煮汤很快分完，文臻也命收了锅。这回煮汤的锅和材料和人手，都是她让江湖捞负责的，保证食物来源干净，没人有机会动手脚，汤里配了些药材，以防初春郊外风冷，有人伤风感冒。
她做这个刺史，无法一次性将湖州官场肃清，不得不步步小心。
前方传来一阵欢笑声，是仕女们在荡秋千，有个少女，看衣着打扮是个官家小姐，正站在那花团锦簇的秋千上，越荡越高，那少女性情甚是娇憨，看见文臻也不拘束，荡着越过文臻时还对着她邀请“刺史大人也来打秋千啊！”