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对方这么说，也正合他意，陈志便将随身的工具材料箱取下来。
“不过，小朋友你挑战我准备的是什么菜？”语大文仍然面对微xiào，看着陈志问道。
陈志见他一副假惺惺的样子，也回敬对方一个笑脸：“长桥酱香鱼。”
“长桥香鱼”是一道古闻名的菜。传闻在宋朝时期，香城出了一位名厨，其对于味觉非常的敏感，小时候常cháng修改母亲的菜，渐jiàn有了一手好厨艺，长大后开了饭馆生意火爆，远近闻名，甚至曾被推举到京城给皇帝做御厨，后来他为夫人殉情跳了河，死在长桥下。此后民间就有传闻，说长桥下的鱼虾都特别的鲜美，胜过全国各地的品种，被一度封锁起来，作为宫廷御宴之用。至此之后，香城长桥下这一条河出来的任何肉类食品都被人视为极品，名厨的徒弟为了纪念师傅，便用这里的鱼还原了师傅最拿手的酱香烧鱼，即便是流传香城数百年的长桥酱香鱼了。
只是因为其中存在太多玄幻色彩，长桥酱香鱼到现在已经没人提及，只有在一些古人的古籍中偶有提到。
陈志作为新八学院校长，自己又爱读书学习，也是无意中看到过这个菜名。经过他的感知和信息搜索，总算被他找到了当时这道菜的大致做法。
所以此刻，在陈志说出这个菜名的一刻，现场基本没什么反应，感觉就是他自己随便取的一个菜名而已。
果然，这语大文对于陈志提出的菜名微微一愣，顿时抑制不住地表现出不屑的神色，自顾道：“不错，不过我的菜不是鱼，只是普通的素菜，也是打算作为此次新品的最佳配菜使用，为‘开水新白菜’。”
陈志听着他说出菜名，倒是也微微的愣了下，不过他这一愣却不是假装，而是真的有点意外，他以为是那道名菜，谁知道他又在里面加入了一个“新”字，一字之差，其制作的方法或者食材就大不相同。
果然，只在他的感知扩散之下，立刻就明白对方所谓“新”是什么了，他是在原来的开水白菜汤头里面加入了他们霸王餐特制的醋和大蒜，想要汤头更加的带劲，别有一番风味。想想，这样一来的话，到似乎真的有所创新，可能会有所突po说不定，只是陈志却知道他本身实力不足，若想要掌握好开水白菜的手法和火候，恐怕很难。
两人分开进行。
陈志自带各种工具，包括微型火炉。展开塑料砧板，将准备好的活鱼杀开，清理。
这场挑战，对于饮食界也是一场小地震，不只是香城这里，就算是整个省内的美食论坛都被不少人转发消息，引起轰动。现场自然而然便有人在偷拍，不仅如此，他还可以把主要的镜头都给了陈志，有一种陈志这个“正南成为了主角，代表正义，而敌人正是霸王餐集团老板就是邪恶的敌人……”